On ne se le cachera pas... j'ai quelques craintes à l'aspect logistique d'une famille de 4 enfants. Surtout à ce qui à trait aux repas chauds, préparés et mijotés avec amour, au retour de mon cher mari Némo. J'ai donc entrepris de faire quelques conserves pour les soirs plus difficiles... Ayant déjà encore une bonne provision de sauce à spag, j'ai complété une recette de chili provenant de chez Vincent le Canneux. Finalement, j'ai probablement eu la main leste, car le supposé 20-22 bocaux s'est finalement avéré 34! Mais c'est excellent! Des soucis de moins pour la prochaine année!
Après la première ronde d'autoclave débutée.. Je me suis écrasée... en dinant... avec un très grand cappucino infusé par notre nouvelle acquisition!
9 commentaires:
Tout cela semble très bon ...
;) Bah, ça va t'en faire pour plus longtemps! On n'est jamais trop prévoyante... *lol* Mais 34 pots, quand même, ça en fait, du chili, ça, Madame! *hihi*
MIam miam!!!!
Tu m'épateras toujours! Tu es d'une auto-suffisance remarquable!
Tes conserves me font penser: lorsque mes enfants étaient plus jeunes, je "cannais" aussi. Poulet, sauces, soupes. Je congelais bcp aussi.
Aujourd'hui, ce qui suffisait (en terme de quantité) à ma "petite" famille d'antan ne suffit nettement plus. Non seulement ma gang s'est agrandie, mais mes deux (et presque trois) grands sont devenus...des OGRES!
Pour la venue du 4e, je pense t'avoir déjà raconté que ce fut pour ma part ma PIRE "intégration" (je ne doute pas que tu feras mieux que moi...il faut dire que nous étions dans les rénos intensives). :P
Du chili... hum!
Chanceuse pour ta nouvelle machine à café, je suis jalouse.
Ne t'en fais pas, mes 4eme et 5eme fût les plus agréables à intégrer au confort quotidien, comme si elles avaient toujours été là.
Tu ne chômes pas, 34 pots!!!!
Puis, magnifique nouvelle acquisition, c'est tellement agréable un bon café au lait devant l'ordi le matin!
Ban tu vois, j'ai jamais fait ça des conserves!!!
Ça te donne la mesure de mon admiration pour toi:)
Tu es mon modèle!
Mais comme ce sera bon, et pratique!!
Félicitation pour ton organisation !!!
Ca sent bon d'ici ... lol
Bisous
Vérone
Tiens, j'ai fait la même recette il y a quelques semaines! Et je confirme : c'est super bon! J'ai ouvert une canne en "catastrophe" alors qu'on recevait à souper : tout le monde, même les enfants, en a redemandé. Et moi aussi, ça m'a fait beaucoup plus de pots...
http://www.andreanne.net/blog/index.php?2008/06/11/573-conserves-retour
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