mercredi, août 29, 2012

C'est le début de l'école!!!

Les deux plus vieux sont debout depuis 5h50 fins prêts et ils ont hâte!!!

Grande A. n'est plus sûre de vouloir aller en maternelle... une chance, je vais passer l'heure et demie avec elle ce matin.

Petit E. est content de passer plus de temps seul avec papa ce matin... et avec moi les autres jours!

Moi j'ai des papillons car je me rappelle bien ces débuts d'années fébriles!


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Némo et moi avons fêté nos noces de corail samedi dernier!  11 ans de mariage ouin, le temps passe :-)


mardi, août 21, 2012

Du Yogourt

Les enfants m'en redemandaient depuis un petit bout.  J'avais cessé de le faire car j'avais une texture pas très idéale, un peu liquide.  J'ai donc pris le taureau par les cornes et j'ai rajouté du "gras" à ma base de yogourt!

Un litre de lait 3.25% + 500 ml de crème 15% !  Rien de moins! 

(chauffer le lait à 82 celcius, laisser redescendre à 42C, ajouter 250ml de yogourt du commerce, mettre dans un contenant en plastique dans un four la lumière ouverte pendant 4 heures, réfrigérer 12 heures)

Le yogourt est bien ferme et glisse très bien sur mes hanches (oups!!!!!) 


lundi, août 13, 2012

Pour se souvenir du soleil...

Juste une petite photo pour se souvenir des temps chauds et ensoleillés!

Fraises congelées, autant de brin de menthe que vous voulez, Sour Puss, Vodka, jus d'orange ou 7-up.

Dégustez au frais dans la piscine (qui est passé drastiquement de 89F à 72F avec les temps qu'il fait...!!!)

Bonne journée!


vendredi, août 10, 2012

Chou Kale de la Ferme La Chouette Lapone

Du chou kale...

Voilà quelques semaines, j'étais au point de chute de la Ferme La Chouette Lapone à Charlesbourg.  Ils avaient en abondance du chou kale.

Je suis revenue à la maison avec deux bottes de chou.

Hum....

Je n'avais jamais cuisiné cela avant.  Je me suis donc lancée pour une soupe!

Revenir dans l'huile 2 bottes de chou kale en fines lanières avec 1 oignons en dés et 2 gousses d'ail environ 10 minutes

Ajouter 3 litres de bouillon de poulet ainsi qu'environ 6 pommes de terre coupées en cubes.

Faire mijoter le temps que les patates soient tendres.

Saler et poivrer au goût.

Déguster.

Vous savez quoi?!?!?!  C'est excellent!!!  Même Grande E. en a pris 3 bols lors du dîner!!

Un nouveau légume à essayer... et à réitérer :-)


mercredi, août 08, 2012

Fête de la Grande

4 jours après le petit dernier, c'est au tour de la Grande de fêter son anniversaire.

8 ans!!!

Nous avons fait un party familial au chalet et le gros party d'amies se déroula dimanche.  5 pitounettes avec nos 4 à nous...  Une chance, la température fut de notre côté, la piscine fut une activité de prédilection.  On mène une bonne vie... la pluie n'a commencé qu'au départ des jeunes filles.

Aucune activité dirigée sinon que de dessiner la nappe:  un grand papier brun, des crayons pour tous, un canevas pour nos artistes en herbe.  Ce fut un succès!  Pour le gâteau, rien de bien compliqué, du colorant et hop, le gâteau arc-en-ciel est né.  Je vous laisse sur des photos.....






mercredi, août 01, 2012

Journée d'anniversaire

Comme à chacune des fêtes, le fêté a droit de "commander" son déjeuner.  Ici, ce n'est pas très compliqué, c'est souvent des crêpes.  Et si je leur suggère les crêpes "bonhomme-sourire".. avec une couleur en plus, wow.. le Party!


Pour dîner, j'ai essayer de me réinventer.  J'ai donc consulter divers sites de maman trop cool et j'ai pris leur recette de bébittes....  Ce fut donc bébitte et son escalier aux deux champignons.  Pour une fois que Grande A. mange ses champignons.. ;-)


Pour le dessert familial, j'avais en tête un gâteau arc-en-ciel au Jello.  Ça m'a pris 2 jours....  étager les diverses couleurs de Jello pour que ça prenne.  J'avais même pris la peine de mettre un peu moins d'eau que le suggère la recette.  Mais au démoulage, tout s'est fracassé.  Les enfants ont mangé "du mou"...  Mais du Jello avec des bonbons, c'est très festif pour eux.  Une chance qu'à chaque couche, j'avais un surplus et que j'ai pu le mettre dans un verre.  Là le résultat est vraiment très élégant!



Somme toute, notre Petit E. a adoré sa journée!!




 
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