Bonne Fête Véro!

Hé oui, samedi soir j'étais invitée à un souper "presque-surprise" pour Véro! Un bon repas avec une belle atmosphère... Tous mes voeux chère amie.

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Bébé E. nous a fait une fleur la nuit de vendredi à samedi.... il ne s'est pas réveillé!!!!!! Ni la nuit de samedi, ni la nuit de dimanche! Un volte-face sans précédent!! On touche du bois! Une phase d'autonomie qui s'amorce.. il prend même très bien le biberon avec son papa (avec moi... il est un peu moins facile à convaincre) qui l'a couché lors de mon escapade de souper! Wow... Bravo bébé!!!

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Test de recettes ce dimanche:

Ce qui n'est pas de mon cru: les cornichons!!!! ;-)

Smoke meat sur pain de seigle!

Bon..... je me dois d'être honnête..... La recette vient de Bichonne. La viande doit mariner 5 jours et je ne l'ai fait que 3... L'odeur qui s'émanait... c'est à tomber par terre! Ça sentait vraiment le smoke meat. Après la cuisson, malheureusement, la viande séchait très vite après la coupe et le goût, bien que très bon, n'était pas exactement le même.... Peut-être qu'une cuisson plus à l'étouffée pour garder la saveur....

Une belle expérience!