On se fait accroire

Que c'était toujours le printemps hier, alors nous avons mangé de la salade pour souper.

Duo Crevettes et thon:

Mariner les crevettes (350g) cuites dans le jus et le zeste d'un citron. Ajouter

1/2 c. thé cumin

1/2 bunch de coriandre

sel et poivre au goût.

Le tout pour quelques heures.

Au service, rajouter 2 tomates épépinées en dés et 2 échalottes en tranches.

Couscous au thon:

Cuire 1 tasse de couscous.

Incorporer

1/2 c. thé cumin

1/2 c. thé paprika

1 boîte de thon égouttée

1/2 boîte d'olives noires tranchées

1/2 concombre en dés

2 tomates en dés

4 échalottes en tranches

sel et poivre au goût, feuilles de basilic et coriandre (fallait bien terminer ce que j'avais pris pour la recette de crevettes!)

Vinaigrette: huile d'olive et vinaigre de bleuet maison