Viva Espana!

La semaine dernière, j'ai accompagné Némo en voyage en Espagne.  Nous en avons profité:  Soleil, plage, chaleur et bouffe espagnole!

On s'est gâté!

Alors, pour mon dernier billet Vivre délicieusement, je me suis dis que j'étais pour trouver des inspirations pour retrouver ce goût de l'Espagne, avec ses tapas, petits amuse-gueules et ses boissons parfaites pour l'été qui arrive.

Qui dit Espagne, dit Sangria!  Bien sûr!  Voici donc deux recettes que l'on peut ajuster à notre goût:  la sangria aux framboises et abricots ou encore la sangria au vin blanc qui est rafraîchissante et originale.  Une touche que j'ai bien apprécié était un sirop de cannelle qui était rajoutée à la sangria, bien évidemment, il faut être adepte, mais j'aime bien ce goût rappelant le "malt wine".

Côté tapas, une trempette est toujours de mise, comme celle aux légumes rôtis, ou encore des bouchées de chèvre et poivrons grillés.  Des bruschettas nouveau genre aux oignons caramélisés ou bien aux artichauts.  

Et comment passer aux côtés d'une gaspacho...!

A regarder le menu, je me remémore les vacances.  Quelle coïncidence, celles de l'été arrivent!

Après toutes ces années à collaborer avec General Mills, c'est le temps de clore le chapitre.  Merci pour cette formidable aventure.  Longue vie et au plaisir!

Dr Maman #LMDConnector

Divulgation:  Je fais partie d'un programme Vivre Délicieusement pour les blogueuses et, à ce titre, j'en retire quelques avantages.  Les opinions émises sont les miennes.

En préparation de Pâques.. ou pour une fête

En fin de semaine, c'était la fête de Grande A.  Elle a eu 7 ans.  Ma poulette avait tellement hâte d'avoir sa fête d'amies à elle.  Parce que le printemps tarde à se montrer le bout du nez à Québec, j'ai décidé que le thème de l'anniversaire était pour être les fleurs.

Je me suis trouvée une technique pour attacher les ballons afin qu'ils aient l'air de fleurs et aussi j'ai installée des assiettes de couleur au mur en forme de fleurs.  Facile et un beau point de couleur.  Ma nappe allait de soi (!).

Pour le gâteau, j'ai regardé des inspirations sur le site de Vivre Délicieusement:  les biscuits "des fleurs pour le professeur" ou encore les suçons fleurs.  Finalement, c'est plus la recette de gâteaux du printemps qui m'a fourni le plus d'idées.

Voici donc la fête en photo!

Du succès... et surtout, on espère que notre cri du coeur pour faire arriver le printemps a été entendu!!!!

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Pour le printemps ( ou pour le souvenir que nous en avons!)

Dernièrement, j'ai fait des recettes pleine de couleurs.  J'avais un filet de saumon dans le frigo et mes recettes ne me disaient pas trop rien.  J'ai donc fouillé sur le site de Vivre Délicieusement pour trouver quelque chose de différent.  J'ai aimé l'idée de tartelette de saumon, mais je n'avais pas de mélange Bisquick. J'ai donc fouillé dans le frigo et le congélo et une belle idée a germé!

Tout d'abord, cuire le saumon avec sel et poivre, tout ce qu'il y a de plus simple.

Ouvrir la douzaine d'oeufs, tout en préservant la coquille puisque Pâques s'en vient hein!  Il faut prévoir les décorations avec les enfants :-)

On émiette le saumon, additionne les oeufs, les épinards congelés et du parmesan.  Mélanger et remplir des moules à muffin.

Cuire dans un four à 375 F pendant 20 minutes ou jusque cuit (!)

Servir avec une salade.  Et ça se mange avec les doigts.. ce que les mousses adorent!!

Pour continuer dans mon thème printemps... pas d'printemps.  Cuire le restant de betterave qui est dans le frigo.  Recuire avec bouillon de poulet, oignon et quelques pommes de terre.  Mettre le tout en purée et déguster avec une touche de fromage cottage sur le dessus.  Succulent, coloré et surprenant :-)  ( mais attention aux chandails blancs....)

Bon printemps!

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On se prépare à la fête des coeurs!

Oh oui, depuis quelques années, j'ai hâte de ranger les décorations de Noël pour sortir, en février, les décorations de St-Valentin.  Nous en faisons une fête de famille.  Les enfants fabriquent des cartes pour leurs frères/soeurs et leurs amis.  Nous bricolons aussi un petit spécial pour la semaine des enseignants:

Côté décoration, j'ai trouve de bien belles choses cette année (et pourquoi pas utiliser des cartes à jouer qui n'ont plus de compte complet!)

Côté nourriture, le clou sera vendredi prochain, je me prévois sûrement une pizza-coeur pour le dîner.  Avec 5 mousses à la maison, ils vont dévorer le tout.  Je suis une fan des pizzas...  tellement pratique, accessible et versatile.  Des légumes taillés et un dessert...  En fin de semaine, je me suis pratiquée:  j'ai fait un brin comme la recette de biscuit de St-Valentin, un brin adapté et avec du colorant  (n'ayant pas de préparation Red Velvet  de Pillsbury en mains, j'ai dû m'adapter.  Par contre, avec le mélange à biscuit, voilà un dessert qui sort de l'ordinaire:  le biscuit-pizza!

Voici donc mon adaptation, en préparation à la St-Valentin:  le biscuit que l'on partage (aux pépites de chocolat bien sûr)!

Enfin, puisque  les olympiques sont arrivés, nous avons des séances de visionnement au salon.  Pour ce faire, il nous faut des repas pas trop compliqué.  Nous aimons bien l'idée des tacos, mais quelques fois, il y a de la chicane à qui prend quoi et surtout... combien...  J'ai donc réglé le problème:  

Préparation d'épices avec le boeuf haché, mélanger avec une boîte d'haricots frit.  

On insère dans des coquilles, sauce à taco et fromage. 

On fait griller le tout quelques minutes et voilà!  

Prêt à supporter l'équipe canadienne sans chichi.  Et à la gang... il n'en est pas resté!! ;-)

               

Une soirée gagnante!!!

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Confortable.. mais avec de l'action!

Le mois de janvier nous en a donné de toutes les couleurs:  de la pluie, des froids intenses, c'est le party..!

Parce que oui, à la maison, c'est le party au mois de Janvier.  Effectivement, Grand JF a son anniversaire et c'est le motif pour nos célébrations.  Notre grand a eu 8 ans.  A cet âge-là.. on commence à vouloir faire des partys un peu plus costauds.

D'abord, nous avons fêté en famille, j'ai cherché sur le site de Vivre Délicieusement pour avoir des idées:  j'ai vu la recette de gâteau choco-guimauve et je me suis inspiré des décorations sur le dessus.  J'ai donc cherché des bonbons qui allaient avec les activités préférés de Grand JF:  les legos et le soccer.  Puisque j'avais déjà fait un gâteau Lego pour pour son frère voilà quelques années, je devais innover.  J'ai donc tenté le tout pour le tout:  un gâteau au fromage, avec un glaçage caramel aulieu de cerise (parce que les bonbons n'auraient pas tenu!).

Les enfants ont été bien impressionné!  

Par contre, pour le jour de fête avec les amis, nous avons joué un brin:  8 ans... on manipule le 8 et on le met sur le côté:  ça donne le signe de l'infini et si on pousse un peu plus loin, ça donne des yeux!  Donc le thème fut:  8 ans, des yeux, des espions.  (bon, c'est un brin tiré par les cheveux... )

En activité:  tracé "laser"; traversée du corridor sans toucher aux cordes,  test de visu, test d'agilité (faire une tour de verre de styromousse).  Les yeux étaient partout:  sur les ballons tout comme sur les verres sur la table!

Le clou du repas fut le gâteau, bien évidemment!  Inspirée du gâteau-monstre Betty Crocker, j'ai laissé vogué mon esprit et j'ai réalisé ceci: 

Excellent... mais pour les chandelles en feu de bengale, svp, tenez-les loin des ballons soufflés... il y a failli avoir un accident ici!!

Enfin en fin de journée, une casserole réconfortante:  sur du riz:  chair à saucisse, cumin, orégan, tomates en dés,  poivrons avec du maïs d'été décongelé!  (un p'tit goût d'été pour passer à travers la froidure de l'hiver!)

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Gagnant... Olympiques!!!

Le tirage Yoplait  a été effectué entre les gens ayant laissé des commentaires et...

l'hymne national du Canada joue en trame sonore....

Les prix sont remis à :  Julia!

Toutes mes félicitations!

Je t'envoie un courriel!

En attente des Olympiques.

Les jeux d'hiver de Sotchi sont à nos portes et chacun ressent un brin de fébrilité.  Bon peut-être pas maintenant, mais quand il y aura la cérémonie d'ouverture, le tout toujours plus grandiose...  Le défilé des athlètes, essayer de se mettre dans leur tête lors de ce moment très spécial, c'est touchant.  Voir ces jeunes qui touchent à leur rêve.  Wow.

Regarder les sports olympiques, c'est une tradition surtout que 3 de mes enfants sont nés pendant ou juste avant:  Athène 2004, Turin 2006 et Pékin 2008.  J'ai donc allaité durant les compétitions!  De plus, lorsque j'habitais en Angleterre, il y a eu les Olympiques d'hiver de Salt Lake City (2002) et j'avais (et j'ai encore ;-))  le même nom de famille que le gardien de but de hockey de l'équipe canadienne... qui a remporté la médaille d'or!  Quand on me demandait s'il était de la famille... je répondais oui :-)

L'équipe canadienne a plusieurs compagnies qui les aident à se rendre aussi loin et la compagnie Yoplait en fait partie, surtout avec leurs produits chouchou:  Source MD et Minigo MD qui sont prêtes à encourager les l'athlètes!

Vous voulez aussi prendre part à la joie des Olympiques?  Voici donc un petit concours:  laissez-moi un commentaire d'ici le 15 janvier et vous pourriez gagner un ensemble du supporteur, d'une valeur de 100$:  

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(Les items peuvent changer)

·      Sachez que d’autres blogues tiendront le même concours et que vous pouvez vous s’inscrire à plus d’un endroit. Par contre, vous ne pouvez gagner qu’une seule fois.  Vous devez résider au Canada pour participer.

·      Bonne chance!  et Bons Olympiques!

« Divulgation : je participe à la campagne de la fierté canadienne de Yoplait avec Mom Central Canada, et j’en retire quelques avantages. Les opinions exprimées sur ce blogue sont les miennes. #ProundToBeCDN»