Nouveauté

Hier, j'ai essayé une nouvelle recette:  des Bretzels!  Une recette qui me vient d'un livre que j'ai reçu en cadeau, de la mère d'une amie, le livre de pains de Jean Paré.  Recette très facile, que j'ai adaptée au robot à pains.  La texture ressemble beaucoup aux bagels de Montréal Bagels.  Ce sera une recette à conserver!

Aussi.. une recette qui n'est pas très esthétique.. mais "qui fait l'affaire" (si j'avais plus la fibre artistique.. ça irait sûrement..) ;-)  J'avais une commande pour un mille-feuilles....  Je me suis essayée avec cette recette.  Mais je l'ai adapté avec de la pâte feuilletée aulieu de la pâte à tarte et je me suis facilitée la tâche.. ni la crème pâtissière, ni la crème fouettée n'ont été fait "from scratch"....  J'ai pris du pouding à la vanille et du Dream Whip...  En vous et moi... ça fait la job... Menoum!  :-)

Joyeuse Halloween!

Evolution

Finalement, tout a bien été.  En rentrant chez le médecin, les deux plus vieux se sont assis sur les chaises et y sont restés plus ou moins tranquillement durant tous les rendez-vous.  Petite E. m'a même aidé, sous l'oeil amusé de mon docteur, en prenant Bébé E. qui pleurait pendant que Petite A. recevait ses vaccins.   Tout le monde va bien.  Dans la continuité des géants....  Petite A.:  90e percentile pour le poids (12,8 kg ou 28 lbs) et 95e pour la grandeur (88 cm).  Bébé E.:  70e percentile pour le poids (5,95 kg ou 13 lbs) et 90e pour la taille (63 cm).  Tout le monde suit sa courbe!  Petite E. avait à reprendre un test d'urine... donc allons hop, tout le monde dans la salle de bain, la poussette double... et pas d'envie!!!  Pfff... Quelques gouttes récupérées...  chez les infirmières, deux dames, deux réactions:  1) ben là, pouvez-vous revenir plus tard dans la journée???  (heu... avec les 4?!?!?!?) 2) ben là... elle en a 4.. on va demander au médecin si on peut laisser faire (et moi de lui dire... croyez-moi qu'on va laisser faire!!).  L'infirmière pleine de bon sens m'a fait un clin d'oeil et s'est arrangée avec les quelques gouttes!  Merci ;-)

En cette journée de tempête...

Je sors en grand (Pfff.. ).  En effet, j'ai rendez-vous chez le medecin pour Petite A. (18 mois), Bébé E. (2 mois... en retard) et moi post-partum!  On a un package deal avec mon medecin!!  Pauvre elle... ou plutôt ses patientes... elle s'est libérée 3 journées pour prendre des rendez-vous (bon.. je ne sais pas trop ce qu'elle fait le reste du temps.. enseignement... garde en obstétrique... vacances... ? m'enfin) et je lui prends presque une demie-journée!  Une chance que j'ai été vite sur le téléphone quand son horaire est sorti!  Ca ne manquera pas d'impressionner... 4 mousses chez le medecin!  ;-)

J'en reviens pas!

P. 18 de la Circulaire de Canadian Tirelire...

Image: Un bac de plastique rempli d'eau et de savon, avec des assiettes en trempage pour se faire laver...

Petite phrase vendeuse:  Donnez un peu de repos à votre lave-vaisselle!

....

On me niaises-tu?????????????

Petite virée!

Jeudi soir, Némo appelle chez ses parents et commencent à jaser....  Ça feel un brin bleu sur la Côte-Nord... Il raccroche et on en discute.... et ... sur un coup de tête comme ça, on s'est décidé d'aller passer la fin de semaine chez grand-papa et grand-maman!  On est parti vendredi dans la nuit.. levés à 3h30am et départ à 4h30!  Les petits se sont vite rendormis dans la voiture.. On mange des sandwichs en chemin et on arrive dans la cour chez les grands-parents à midi 30!  Ils étaient surpris... très surpris, mais combien contents!!!!!!!!  Nous avions quelques craintes au niveau du couché.. mais l'exercice et le brouhaha ont fait qu'ils ont tous tombés comme des bûches le soir venu!  (Ouf!)  Un samedi en famille, une promenade sur le bord de la mer, ramassage de coquillages à pleines mains, rencontre avec les cousins, du bonheur tangible.  Retour au bercail dimanche matin, 8 heures de route, les deux pieds chez-soi vers midi!!  On est bien contents de notre escapade décidée sans trop réfléchir!  Némo a rêvé de vans et camions lourds toute la nuit passée ;-)  mais on est très heureux.  En tout cas.. on a brisé la routine !!! ;-)

Bluff

Ha oui.. tout un bluff!

On regardait la télévision mardi soir et je ne sais plus dans quel contexte, mais Némo me redit "Défi"!!  Un peu endormie, je le regarde en grommelant.... humph...  Oui, défi!  Un Wellington.. mais de poisson!!!  Je lui réponds un "Beuuuurk".  Bon, il faut savoir ici, que je suis à l'antipode de la fan de poisson.... J'en mange rarement, je ne sais pas en cuisiner et je suis très difficile.. il ne faut pas "que ça goûte le poisson".  Avec la suggestion de Némo, je visualisais donc déjà le poisson en son entier enrobé de pâte feuilletée... Bof...  ;-)

Mais repensant à ça durant la journée... ça serait peut-être une idée...  C'était la journée de l'épicerie donc je me lance...

En arrivant de sa journée, Némo me demande ce qu'il y a pour souper... Je lui rétorque.. ce que tu m'as demandé hier...  En cherchant un peu, il s'est souvenu de sa demande et m'a répondu un "Beuuurk"!!!!!  Pas besoin de vous dire que je lui ai fait de gros yeux!!!!  Il me répond que c'était une blague, du bluff... qu'il ne désirait pas vraiment un Wellington de poisson, qu'il trouvait l'idée même bizarre... et encore plus que j'aie décidé de le faire!!  Par chance, il a changé d'idée en voyant son assiette:

Pavés de saumon étagés avec épinards, enrobage d'une duxelle de champignons dans une pâte feuilletée, sauce champignons/aneth, accompagnement de pâtes aux pesto...

Petite nuit

Des petites nuits.. Bébé E. me fait faire de petites nuits!  Il est encore aux deux heures à boire.. tout un glouton.. ou bien appétit d'oiseau qui en a besoin souvent, c'est selon!  Depuis le rhume de sa soeur, voilà 2 semaines, il fait des sécrétions qui "restent collées" et qui le font pleurer, la nuit (surtout rendu à 3h du matin) alors qu'il est en position horizontale depuis un bout.  Je m'efforce donc de le faire dormir plus assis quand les pleurs commencent.  Une amie m'a fait part que les protéines bovines accentuaient la formation des sécrétions... ou que ces sécrétions pouvaient résulter d'une intolérance aux protéines bovines.  Je suis prête à passer au lait de soya pour moi, mais vous en pensez quoi?  Avez-vous déjà croisé cette information?  

Dr Maman les deux yeux dans le même trou....

P.S.:  Y'a de la neige sur le terrain!!!

Peureux?!?

Hier, en regardant Météomedia, j'y ai vu une mauvaise nouvelle.... risque d'un cm de NEIGE dans la nuit avec 5 mm de pluie pour le matin...  Ne faisant ni une ni deux... vite vite, j'ai terminé de vider les espaces dans le garage afin de ranger ma voiture à l'abri!  (puisque je dois sortir de bon matin.. et l'idée de déneiger.. heu.. bof... très peu pour moi!!)  A ce qui semble, rien n'est arrivé cette nuit.. mais ça ne saura tarder!!  

C'est bon pour le moral.. c'est bon pour le moral... c'est bon bon..   Pfffff

;-)

Coeurs sensibles s'abstenir

Je crois que le fait de fermer le terrain pour l'hiver (haaaaaa...  le coup de poignard au coeur.. je n'ai pas l'impression d'avoir vu l'été passer..) nous a creusé l'appétit....  Voici les recettes de la fin de semaine qui nous ont comblées la dent sucrée (entre autre)!

Tout d'abord, un baklava au sirop d'érable, par contre, j'ai adapté la recette.... aulieu d'y mettre des noix, j'ai tout remplacé cela par des pommes en cubes... et QUE du sirop arrosé à la sortie du four.. Est-ce que je peux vous dire que ce dessert n'a pas fait long feu...

Ensuite, le site des Gourmandises d'Isa m'a fait de l'oeil avec ses brioches feuilletées.... Ne faisant ni une ni deux.. c'est dimanche matin qu'elles ont cuits.... Une pâte tout à fait exceptionnelle! Très aérée, pas très sucrée, ce qui fait que la combinaison canneberges/pépites de chocolat fut réussie. L'autre moitié représentait un grand classique, cannelle/raisins. Ne manquait que le fameux glaçage blanc! Comme une image vaut mille mots...

Finalement, le souper de dimanche ne fut pas en reste.... médaillons de porc.. cuisson sur le BBQ (dans un élan de nostalgie ;-)) avec sauce canneberge/porto/romarin. HALLUCINANT!!! (Comme je n'avais pas de canneberges fraiches, j'ai pris des séchées et j'ai omis le miel de la recette.)

Bon bien.. je pense que je suis dûe pour un p'tit jogging... ;-)

Défi

Némo a récidivé.....

Il m'a lancé un nouveau défi... Pfff! ;-)

Il voulait que je fasse des muffins anglais, pour ses petits déjeuners! 

Bon... je me suis essayée... voici les résultats en photo.. La recette, vient d'ici.

Après la 2e levée.. avant la cuisson:

A la sortie du four:

On tue la une ! ;-)

Petite frousse

Hier, Némo était à Montréal pour une réunion.  (Ce qu'il ne savait pas, c'est que d'autres y participaient.. de Québec.. via télé-conférence!!  Pfff.... lui s'est tapé la conduite!).  Elle finissait vers 18h, donc je ne l'attendais pas avant la fin de soirée!  J'écoute une émission de détective/résolution de meurtre... les lumières sont faibles, je dors à moitié sur le sofa.. ça cogne dans la vitre de la porte menant au garage!!!  Le temps de reprendre mes esprits.. je me rends compte que c'est lui qui veut que je lui ouvre la porte.. Fiou!!  

Encore du feta

J'ai récidivé.. "with a twist"....

Je me suis essayée avec du feta aux herbes.  J'ai incorporé du thym et du basilic lors du moulage afin d'aromatiser..

Pas pire pantoute ;-)

De la belle visite

Vendredi dernier, JulieJulie et sa famille venait passer la fin de semaine avec ses beaux-parents...  J'ai eu droit à un "pit-stop" puisqu'ils passaient en avant de la maison.  9 enfants et le croiriez-vous qu'on ne les a pas vu (seulement Bébé E... quand même...).  Allez hop dans la salle de jeu ;-)  Profitant de sa proximité, je l'ai kidnappé tout le dimanche.  Après un déjeuner, où nous avons entendu des enfants crier et en coeur, nous avons soupiré de bonheur en disant que ce n'était pas les nôtres :-D, nous nous sommes dirigés vers St-Joachim, au Festival de l'Oie.  Nous y avons rencontré Mary du Forum Fait Maison pour lui donner  notre participation du swap.  De retour à Québec, un appel à la maison m'informe que "ça va SUPER bien"!  Je n'en demandais pas tant pour continuer notre "galipotte"...  Nous avons été faire un petit coucou surprise à Femme d'un Militaire, qui recevait la visite de Pistache.  De retour à la maison, le souper m'attendait sur la table.  Haaaaaaaaaaaaaaa  Quel plaisir!!!!!

Donc... Une journée géniale avec une fille géniale!  Magasiner les affaires de cuisine avec JulieJulie.. c'est se pâmer et essayer de ne pas trop se créer des besoins.. ;-)  En plus,  j'ai eu la chance de rencontrer Pistache et sa famille qui sont bien sympathiques, voir les étalages de Mary et entrer en transe d'envie devant tous ses produits!

Merci Lt Merveille et Némo de nous avoir libérées, lâchées lousses, et permis de réénergiser nos batteries!

Sucré

J'ai décidé de nous sucrer le bec.. du moins, d'essayer.  En fait, c'est Némo qui m'avait mise au défit de faire du sucre d'orge.  En cherchant un peu, j'ai trouvé une recette.  Ce n'est pas très compliqué.. du sucre, de l'eau, de la crème de tartre et un bon thermomètre à bonbon (que j'ai brisé après la recette... B-R-A-V-O!).  Ils ne sont pas totalement réussis car un brin collant.. mais la saveur est bien.  J'ai rajouté du sirop d'érable à la recette pour essayer de lui donner un p'tit goût..

De retour à la normale

Némo est rentré hier, ses vols, bien qu'épuisants, se sont bien passés. Sa présentation a s'est bien déroulée! En arrivant à la maison, nous avons entendu un "Paaaaaaaapaaaaaaaaa" qui a duré jusqu'aux couchers des mousses ;-) Aucun maman.. héhéhé Mais pauvre Némo... il n'avait presque pas dormi dans l'avion donc il avait une nuit blanche pour "affronter" les enfants. Pas besoin de vous dire qu'il s'est couché de bonne heure!

Je ne sais pas trop ce qui s'est passé... mais hier, ça sentait la mouffette aux alentours de la maison.. ce n'est pas inhabituel.. mais on dirait qu'elle a passé près de Nanuk, sans toutefois l'arroser je crois. Malgré tout, quand le chien entre dans la maison.. nous avons des relents de senteur dans son sillon... Son épais poil a comme emmagasiné des effluves.. Ouf...

Tantot

Tantôt Némo sera de retour! Les enfants ne se peuvent plus :-) Un dernier coup de balai et je devrai être prête ;-)

A part de ça... hier j'ai vu un policier au volant de son auto-patrouille... parlant au cellulaire... Hum.... j'ai failli lui flasher mes lumières!

J'ai fait un souper pas pire hier... j'avais un restant de filet de porc qui me laissait tout ce qu'il y a de plus indifférente dans le frigo.. Je l'ai émincé.. j'ai fait une pâte à pizza.. badigeonné de sauce BBQ, mis le porc, des oignons, garnis de fromage.. C'est fou comme le souper a été joyeux (c'est rare que les enfants chignent avec de la pizza!) j'ai terminé mon restant de filet et c'était pas mal bon! Je vous le recommande :-)

Petite perdue

Je viens de m'apercevoir que des asters dumosus fleurissaient dans une plate-bande! C'est une belle découverte, car en regardant de plus près.. je suis sûre que j'ai désherbé celles-ci plus tôt dans la saison... j'en aurais eu plus.. mais bon, on prend ce qu'on a ;-) Egalement, JulieJulie m'a offert des semences de bettes à carde. Aux côtés des betteraves qui nous ont donné les plus beaux légumes depuis 5 ans! Une beauté pour l'oeil, finesse dans le palais... j'imagine (sourire gêné).. je n'ai jamais cuisiné encore.. ;-)





Une pensée pour Némo qui donne sa présentation à midi 15 notre heure.. 9h15 en Oregon! Tu vas très bien t'en tirer!!!! :-)

On se démène!

Némo est parti vendredi. Je lui ai parlé.. il a ses bobettes ;-) Crevé après 3 vols pour se rendre là-bas... Pour ma part, je me suis secouée les puces vendredi... J'ai été me promener au Salon Bébé qui avait lieu aux Galeries de la Capitale. On ne passe pas inaperçu à 4 mousses... J'ai rencontré deux genres de personnes aux kiosques... (surtout ceux où ils donnent des échantillons de biscuits ou items semblables), ceux qui trouvent ça vraiement cute... sont renversés parce que Petite E. partage d'emblée avec Petit JF et qui en redonne à quasiment remplir notre sac (on se serait cru à l'Halloween), ou l'autre qui pousse un grand soupir quand elle s'aperçoit qu'elle devra donner plus d'un échantillon (écoute chose, on a rien demandé... t'es pas obligé d'en donner si ça ne te fait pas plaisir!). Après ce bain de foule, on s'est tous rendu au Dollo le plus proche... Maman avait besoin de ruban... elle devait emballer ses produits du Swap de Noël du Forum Fait Maison qui sont enfin terminés!

Puisqu'en revenant à la maison, Petite A. s'est assoupie dasn l'auto... il était hors de question dans sa tête de refaire une sieste dans l'après-midi. Moment de tranquilité balayé du revers de la main... j'ai rembarqué les mousses et j'ai été voter par anticipation. Chanceuse, il n'avait personne aux pôles, le tout a pris 4 minutes! Voulant profiter de notre sortie de maison, je suis partie à l'épicerie. Evidemment, c'est rendue aux caisses que Bébé E. s'est mis à chigner.. Pas grave, on conduit le chariot d'une main! Une gentille dame m'a donné un sérieux coup de main! Me voyant "les mains pleines", elle a défait mon panier et a tout remballé dans mes sacs!! Je fus renversé par tant de gentillesse d'une inconnue!!

Retour à la maison, spag, bain, dodo... ouf!

Et je peux vous dire que je me suis calmée le ponpon samedi... ;-)

Bon Voyage!

Rend-toi bien à bon port!  Que ta valise te suive ...  On t'aime Némo et on t'attend mercredi prochain!

Tes petits coeurs en pain d'épice

xxx 

(C'est une recette de Tarzile)

Douche

Hier j'ai fait prendre une douche a bien de mes plantes!  Il mouillait à sceaux, donc ça n'a pas été long...  toutes les plantes sur le gazon et on laisse la nature aller, la pluie ôtant la poussière des feuilles, leur donnant un petit look rafraîchit et leur permettant maintenant de mieux s'oxygéner pour la venue de l'hiver.

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J'ai passé ma soirée seule hier, mais non pas à cause du travail effréné de Némo, mais bien à cause du Pool de hockey!  C'était leur repêchage...  un calcul d'offensive, défensive et masse salariale!!   Ouf...

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Ca fait 2 semaines que Bébé E. nous fait des sourires!! On en est bien fier!

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Je vais mener la barque de la maison solo pour les prochains jours... Némo part en congrès à Eugène en Oregon.  Il quitte demain pour ne revenir que mardi bien tard.  Je vais me retrousser les manches ;-)

Epicerie

Hier, pendant que Petite E. était aux activités dirigées, j'ai décidé de faire l'épicerie (qu'avec 3 enfants... faut en profiter ;-)).  Dans le brouhaha du matin pour être à l'heure,  je n'ai pas fait de liste... je me sentais confiante avec ce que j'avais en tête.  Hum!  Grossière erreur!  Mis à part les classiques 4 poches de lait et les fruits/légumes (et encore, j'avais surestimé le contenu du bac à légumes!)... j'ai oublié plein de trucs!!  Morale de cette histoire.. toujours faire le tour des armoires et se faire une liste!  Pfff ;-)