Prendre une chance

Hier soir, j'avais à sortir de la maison, de soir, porter la fameuse boîte du Swap du Forum Fait Maison de JulieJulie chez sa parenté (la boîte...est-elle encore intacte?!!?  Ai-je pigé dedans.. gnac gnac gnac..seule JulieJulie le saura à sa réception hihihi).  En bonne mère, j'ai allaité Bébé E. comme à l'habitude et je l'ai couché vers 19h.. et en bonne mère égoïste, je voulais sortir seule pour livrer le colis.  Bébé E. dort généralement de 19h à 22h le soir (yé... mon plus grand break de la journée!!!), mais il lui arrive d'être incorfortable 10-15 min. après être couché.. promenade dans les bras de maman et il repart.  Mais hier, neunon!  Je voulais partir tout de suite et ai laissé fiston à son papa.  Est-ce que je peux vous dire que j'ai eu droit à de gros yeux en sortant... "mais s'il se réveille?!?!?!?"  Je suis revenue sur la pointe des pieds après avoir expérimenté les routes pavées de glace noire...  Tout s'était bien passé!  YÉ!  

Les beautés des aurores

JulieJulie nous parlait de son matin emmitouflé.  C'est à mon tour ce matin de voir, à  l'horison bleutée, le soleil d'abord d'un rouge éclatant, se frayer un chemin vers les cieux pour rendre à la Terre toutes ses couleurs.

Nous avons pris une pause, avec les enfants, pour admirer le spectacle.

Quelle beauté!

Écornons nos boeufs!

Il ne doit plus rester beaucoup de bovidés avec un couvre-chef cornu!!!

On s'est tellement fait secouer les puces hier!!!

Pis il faisait froid!!!

Qu'est-ce qu'on va faire cet hiver!?!?!?!?

Comment les faire choquer?

Dans la tradition du matin... après le lever des enfants, ceux-ci prennent leur gobelet de lait devant des bonhommes. Et les bonhommes sont un élément important d'un bon matin.. ;-)  Némo pour sa part, friand de hockey, surtout à cause de son pool.... aime bien voir les bons coups de la veille, soit sur RDS ou encore RIS.  Il allume donc la télé à ces postes et s'exclame devant un but ou un arrêt!  Il a beau essayer d'entraîner les mousses à s'exciter devant un beau but en leur faisant une petite danse... il se heurte à deux babounes:  paaapaaa pas le hockey!!  nous on veut des bonhommes!!!

Une très belle expérience!

Samedi matin, je suis partie, avec toutes mes boîtes, au Centre de la Famille de Valcartier pour le salon des artisans.  Je m'étais jointe à Femme d'un Militaire et D'zignK pour avoir une table en exposition.  J'y allais avec qu'une idée en tête.... aller passer du bon temps, avec des amies et Bébé E..  Nous avons eu toute une surprise!  La table ne dérougissait pas!  J'ai eu le bonheur de rencontrer plusieurs personnes et parler savons!  J'ai rencontré plusieurs bloggeuses:  Chantal, French Lily, Mynaï, Oréole.  Que de beaux échanges!  Ca fait bien plaisir de voir d'autres gens reconnaître ce qu'on fait!

Je vous laisse donc regarder ce qu'avait l'air la table pour ceux qui n'ont pu venir ;-)

On se dit à la prochaine... :-D

Tag

Je viens d'être taggée par Parfum.  Je me plie donc aux règles puisqu'il s'agit de faire découvrir de nouveaux blogs ou des coups de coeur.

1) Mettre le logo

2) Mettre le lien de la personne qui vous a honoré

3) Désigner 7 blogs ainsi que leur lien vers eux

1)  Je dois honorer à mon tour Parfum.  Elle est d'une inspiration et d'une originalité incroyables lors de ses tambouilles!  Les mélanges d'odeur qu'elle sait créer sont extraordinaires.  Ça doit sentir divinementt bon chez-elle!  Elle essaie toute sorte de chose et nous titille l'esprit pour lui emboîter le pas.  Un antre de découvertes!

2)  Un blog qui nous fait toutes sentir moins coupables.... Les imparfaites!  Un blog de mamans, mais écrit sous un autre jour!  Oust les préjugés... elles osent écrire tout haut ce que plusieurs d'entre-nous pensent tout bas et elles le disent avec de belles pointes d'humour!  Chapeau mesdames!

3)  Un blog d'une jeune dame qui écrit merveilleusement bien.  Malika sait nous faire réfléchir et ses pensées sont justes et méritent qu'on s'y attarde.  Avec un parcours pas toujours évident, elle nous fait voir un autre côté de la médaille, avec les mots juste d'une littéraire. 

4)  Sarajélu:  Maman à la maison de 4 beaux garçons.  Elle nous raconte sa vie avec une belle fraîcheur.  En pleines rénovations, elle va, pas-à-pas avec le quotidien et la réalité qui nous accroche.

5)  Le blog d'une organisatrice professionnelle!  Sophie Legault!  Parce qu'on a tous besoin d'un coup de pouce pour nous faire voir que c'est possible de désencombrer et d'avoir un espace de vie plus aéré tout en laissant aller les choses inutiles.  Une inspiration.

6)  Parce qu'elle vient d'avoir une toute petite fille... et que ça nous fait toutes craquer les petits bébés!  Les petites bibouilles nous raconte les péripéties de maman avec son garçon et de bébé Flavie!

7)  Ce n'est pas une nouveauté... mais une référence, un modèle, le nec plus ultra!  Côté jardinage, soins, délices, maternité ou loisir... ses billets sont toujours un régal:  Les Banlieusardises.

En espérant vous avoir fait découvrir de petits bijoux...

Ne nous oubliez pas demain... au Centre de la Famille Valcartier.. pour le Salon Artisans  :-)

Nouvelle vocation

Mes pelures d'orange ont toujours fini au compost... bon je dis toujours.... depuis que je suis convertie hein ;-) Mais durant l'absence de Némo, j'ai trouvé une nouvelle vocation! Il m'en avait déjà parlé de m'essayer... et je croyais ça compliqué à faire... meuhnon!!!!! 

Des écorces d'oranges confites!

En lanières, les faire bouillir 2 fois pendant 10 minutes sur le feu (en changeant l'eau entre les deux).

À la troisième fois, mettre le même poids en sucre que le poids initial d'écorce (oui oui.. je suis fatigante, ça se pèse.. mais bon.. 2 oranges ça fait 60 g :-)). 

Recouvrir d'eau et laisser mijoter à feu mi-fort jusqu'à ce que l'eau soit toute évaporée. 

Laisser sécher sur une grille (ou un papier sulfurisé)... moi ça pris une grosse journée pour que l'effet collant s'estompe de façon convenable)

Manger comme ça.. en dessert... ou avec ma version plus plus ... trempées dans du chocolat noir... 

Comment est-ce que j'ai pu mettre ça au compost avant !!!!!! Haaaaaa ;-)

Coquin

Petite E. et Petit JF sont de bons compagnons de jeu. Ils s'inventent toute la journée des scénarios qui les occupent. Cependant, en bon petit frère.... Petit JF a vite appris ce qui faisait fâcher sa soeur et s'en sert à l'occasion pour la faire sortir de ses gonds. Il sait que s'il lui prend des trucs, elle sera vite sur la gachette pour réclamer son dû. Cette nuit, je me suis rendue compte que Petit JF était coquin jusque dans les rêves de Petite E... Elle s'est réveillée en criant le nom de son frère... j'ai été la voir... il lui avait pris des feuilles de son cahier à colorier! Fiou! Faut le faire rêver de son frère!!! ;-)

Négociations

Nous avons sorti les grands moyens..... Les enfants se lèvent trop tôt! C'est rendu que Petit JF se faufile dans notre lit si tôt que 4h30 du matin... bien qu'il réussisse à dormir un peu par la suite, c'est au détriment de ses parents puisqu'il personifie un Maître-girouette! Petite E. n'est pas en reste... 5h... 5h30 et elle est debout et babille à qui mieux mieux devant des parents aux yeux collés. Nous avons donc sorti une arme fatale!!!!! La négociation! Nous nous sommes servis de l'amoncellement de bonbons d'Halloween cueillis... La condition est bien simple: s'ils se lèvent quand le soleil est présent.. ou quand un des deux parents est levé (bon.. si Némo se lève à 5h30 pour être au labo bien tôt... dur dur d'empêcher les mousses de voir leur papa), ils ont droit de piger dans le trésor glucidique le soir venu. S'ils dérogent et viennent nous rejoindre sans permission: pas de bonbon! Est-ce que je peux vous dire que ça n'a pris qu'une nuit à Petite E. à rester dans sa chambre!!!!! Et Petit JF s'en vient de mieux en mieux! Ouf.. on va pouvoir allonger nos nuits un brin ;-)

Sur un autre sujet, je vis la monoparentalité ces temps-ci... Némo est à Ottawa depuis lundi jusqu'à mercredi pour le travail....

Invitation

Qu'est-ce:  Un salon qui expose les créations d'art pour vous suggérer des cadeaux de Noël

Où:  Centre de la Famille de la Base de Valcartier (indications routières données sur demande)

Quand:  Samedi prochain, le 22 novembre, de 10h à 15h

Coût:  Entrée tout à fait gratuite

Qui seront là en exposition?

La Femme d'un Militaire

avec ses créations de bijoux

D'ZignK

avec ses designs, illustration, mise en page

JMMarcoux

avec ses peintures

Dr Maman

avec ses savons et crèmes

Alors... c'est un rendez-vous???

Ce sera un plaisir de vous y rencontrer

Un surplus de porc haché..

Tout d'abord merci pour tous les commentaires hier.. j'ai été agréablement surprise de lire des gens de la Côte-Nord et de Sept-Iles!!  Non non.. pas de voyages en vu ce n'est que la dernière fois, en allant chez mes beaux-parents, j'ai questionné mon Sept-Ilien (Némo) sur le nom des fameuses 7 îles et j'ai voulu vous en faire part.

Parlons donc de porc...  J'ai acheté une grande quantité de porc haché... et je veux vous partager ma recette de cretons et de saucisses que j'ai fait hier.  Il faut dire que ça ne ressemble pas vraiment à ce qu'on achète en magasin, car c'est beaucoup moins gras... mais c'est mon tour de taille qui ne s'en plaint pas vraiment ;-)

Creton:

1 1/2 à 2 lbs de porc haché 

1 oignon

2 tranches de pain en cubes

ail

sel

poivre

2 c. thé poudre d'amande

1 1/4 lait

épices:  muscade, cannelle, thym, coriandre

Cuire ensemble jusqu'à réduction quasi-complète du lait.  Passer au mélangeur. Réfrigérer ou congeler!

Saucisses: 

1 lb porc haché

1 lb boeuf haché

2 1/4 c. thé graines de fenouil

1 piment fort séché

1/2 c. thé romarin

1/2 c. thé poivre

2 gousses d'ail écrasées

1/4 c. thé paprika

1 c. thé sel

1/3 tasse vin rouge

Ecraser les épices ensemble dans un pilon, mélanger avec la viande.  Incorporer le vin peu à peu.  Refroidir. Façonner en boulette ou en saucisses (ou achetez-vous des boyaux et les remplir.. mais moi.. bof!).  Cuire dans une poêle avec de l'eau et ensuite faire dorer dans un peu d'huile pour la couleur.

Franchement, ça paraissait que j'avais des viandes maigres...  la saucisse a très bon goût, mais apparaît sèche par rapport à la saucisse dont on a l'habitude.  Je crois que je vais en essayer avec des tomates séchées.. hum..... :-D

Petite devinette

Qu'est-ce???

Grande Basque

Petite Basque

Grande Boule

Petite Boule

Manowin

Corossol

Dequen

Pas de Google là ;-P

**  Ouin... en tout cas... ça fait sortir le "vote" de la Côte-Nord... :-P **

La réponse est dans les commentaires :-D

Limoncello

La semaine dernière je vous disais que j'avais des trucs "sur le feu".. et bien, ma patience est récompensée.. j'ai pu terminer mes essais.  Nous avions bu du Limoncello voilà quelques temps et c'est tombé en plein dans nos goûts!  Je me suis donc essayée d'en faire.  Avec la recette de Josée Di Stasio, que dire.... Un franc succès!!! Après une attente de 12 jours...

Ensuite... il n'y a pas que Némo qui me donne des défis.. je suis capable de me creuser les méninges toute seule... ;-)  Je me suis également essayée de faire de la choucroute:  lacto-fermentation du chou avec du sel, après la fin de la réaction, empottage et stérilisation. Ici aussi, après un 12 jours d'attente... la magie s'est opérée!  Un brin salé je dirais.. mais un succès ici aussi!!! :-D

Cruelle

Y a-t-il quelque chose de plus cruel qu'une amie qui vous mange un biscuit "écoeurant" au bout du fil de téléphone en disant.. "oui.. oui.. je t'en garde un pour demain"...

Haaaa  Vivement cet après-midi pour que je croque le décadent à mon tour!!!

Quand on n'est pas dû..

Quand on n'est pas dû... on n'est pas dû...  Même pour une recette!

En fin de semaine, j'ai réessayé la recette de gâteau aux carottes de Marc.  La dernière fois, ce fut Némo qui a fait le mélange.  Tout avait bien été (malgré une cuisine sans dessus-dessous -  ben quoi... un homme dans une cuisine ;-)).  Sans blague, Némo est très bon cuisinier et cette recette semblait appétissante.  Tout a bien été, jusqu'à ce que Némo mette le gâteau au four....  Il avait pris un moule à cheminée - deux pièces - et avait tenu le moule par la cheminée....  laissant choir le pourtour et le contenu du moule à ses pieds!  Ramassée tant bien que mal.. la pâte avait cuit pour faire un bon gâteau!  Cette fois-ci, j'ai refait la recette avec un sourire dans le coin des yeux...  j'ai enfourné la pâte.. et laissé cuire même jusqu'à 10 minutes de plus que le temps prévu...  et quand j'ai voulu démoulé... le gâteau s'est détaché en morceaux!  Il n'était pas totalement cuit!  J'ai replacé tant bien que mal les pièces dans le moule et j'ai réenfourné.... mais le résultat est inesthétique et un brin douteux.. passant du cuit au un brin chewy.  Pfff!

Décidément, on n'est pas dû avec cette recette!

Il le savait..

Hier soir, après le travail, Némo devait aller porter son auto (encore!!!!) au garage.  Etant à pied pour revenir, je lui avais dit de m'appeler afin que je lui évite une marche de retour d'une grosse demie-heure.  L'heure à laquelle je pensais avoir un coup de téléphone passe... j'appelle au labo (il aurait tout aussi bien pu y être, enseveli par le travail), aucune réponse.. j'appelle au garage " Il vient de partir à pied!" qu'on me dit.  Puisque j'étais prête... l'embarquement des jeunes a pris 5 minutes et je partais à sa rencontre...  C'est en arrêtant près de lui qu'il nous a reconnu et il a été bien content de s'asseoir au chaud.  A la question "pourquoi tu ne m'as pas appeler?", il m'a répondu "Je le savais que tu étais pour venir, c'est pour ça que je n'ai pas appelé"

Ha bon.... c'est ça que ça fait quand ça fait près de 10 ans qu'on est ensemble ;-) :-)

Une perte

Le 4 novembre, décédait Michael Crichton.  Il a écrit plusieurs livres dont j'e suis la fan.  Au grand écran, il a vu son oeuvre, Jurrasic Park, en éblouir plusieurs ainsi que ER.  J'ai lu Timeline, Prey et Next.   Ce sont des romans "techno-triller" élaborés sur une base scientifique.  Je vous recommande ces livres sans aucun doute.

Dernièrement, j'ai découvert la chaîne Série+.  J'affectionne particulièrement la série "Porté disparu" ainsi que Bones (j'ai lu tous les romans de Kathy Reichs, mais je n'avais jamais accroché à la série jusqu'à tout dernièrement).  Ce qui est bien, c'est que je me promène entre de vieux épisodes sur Série+ et les nouveaux présentés à FOX.

Sur ce... je retourne à mon mal de tête et ma toux on ne peut plus creuse... ;-)

La fête passée...

on se concentre sur la prochaine...

On était tous découragé de voir les décorations de Noël voisinant ceux d'Halloween la semaine dernière...  Maintenant que la fête est passée... ils ont déjà installé le gros sapin de Noël à Place Laurier.  Que les commerçants s'y prennent tôt pour nous mettre Jingle Bell dans la tête... il faut faire avec.. mais qu'un voisin ait déjà mis ses lumières de Noël.... Haaaaaa.  Tout ce que je peux dire pour l'excuser c'est qu'il veut le faire avant que la neige ne soit trop importante??  Non mais... donnez-nous le temps de souffler?!?!

?

Comment fait-on pour assaisonner une soupe quand on ne goûte rien.....

De toute façon.. toute la maisonnée a le nez bouché et les papilles gustatives à off ;-)

A mon tour de tomber au combat...  avec les 5 miens... Aaaaatchoum!

Ouf!

Vendredi, nous passions l'Halloween en famille pour la première fois..  J'aurais pu me faciliter les choses en envoyant les 2 plus vieux avec papa et rester à la maison avec les autres.. mais je voulais, moi aussi, me tremper dans la frénésie de la fête.  Les enfants ont jubilé!  Trois de déguisés, le 4e dans la poussette... c'est là qu'on se rend compte que les maisons ont beaucoup de marches afin d'atteindre la porte (avec un enfant de 18 mois qui monte et descends moins bien que les autres...) et que les entrées en petites roches... c'est pas fameux pour le roulement d'une poussette ;-)  La cueillette a été fructueuse et les parents se sont donnés à coeur joie dans l'examen des bonbons.. hum hum !  Quand je pense que mes parents ont fait pareil!!!  Pfffff!!!  En prime des friandises, nous avons tous attrapé le rhume... Atchoum!

Séance magasinage pour des trucs culinaires dimanche... J'ai 2 trucs "sur le feu" dont je vous parlerai à la fin du processus de fabrication...  Et j'ai fait des pains Pumpernickle, avec des graines de carvi!  Plus foncés que les pains du magasin, mais les graines donnent tellement un bon goût!  Trop populaire aussi... il va falloir que je refasse du pain aujourd'hui!

Ha et puis.....  le changement d'heure... trop difficile pour les parents d'enfants lève-tôt... quand on voit un 4 à l'endroit des heures sur le cadran un dimanche matin... ça laisse un arrière-goût...