Restant de patates!

Bien oui.. en fin de semaine on a mangé des steaks.. et comme à l'habitude, on fait des patates au four et on en fait pour qu'il y ait des restes. Généralement, elles finissent en patates rôties.. mais là.. je me suis lâchée lousse!!! ;-) J'ai fait des pelures de patates farcies. Rien de plus simple (pas santé pour deux cennes), et très savoureux!

Patates ouvertes en deux et creusées de sa chair.

Chair de patates en cubes, bacon en cubes bien cuit, ciboulette ciselée, poivre, Cheez Whiz et salsa pour lier le tout. Parsemer de fromage le dessus et laisser griller... Avec une petite touche de crème sûre sur le dessus.. accompagnées de salade pour déculpabiliser... Aux amateurs de fromage: rajouter du fromage (cheddar fort) dans la mixture (ça manquait à notre festin!)

Décadent!!

Histoire en images

Des roses cueillies, avant que Petite E. ne passe dans les rosiers :-)... Certaines pour sécher, certaines, effeuillées dans de l'eau bouillante afin de retirer la couleur et les huiles... Fabrication d'une petite crème à l'hydrolat de rose (50%), aloès (20%) et huile de pépins de raisin (20%). Une pointe de colorant.. et à peine un peu de fragrance à la rose pour soutenir le parfum déjà présent dans l'hydrolat..

Courage!

Toutes nos pensées se dirigent vers Femme d'un Militaire et son homme qui s'envole vers l'Afghanistan aujourd'hui.

Bonne chance!

Nos vacances dans les Laurentides!

C'était les vancances de Némo dernièrement.. et nous avons passé le tiers de celles-ci dans les Laurentides... Effectivement, des 3 jours qu'il prend cet été.. nous avons été s'abreuver de bon temps chez JulieJulie! Malgré des réticences injustifiées que me proclamait Némo... "ben j'ai connait pas moi... je vais leur dire quoi??" Lui et la Merveille Masquée n'ont cessé de jaser/rire de bon coeur!!! Ce fut une journée splendide!!! De la bonne humeur, des enfants qui s'amusent à plein, de la bonne bouffe, une piscine à faire envier bien des baigneurs, même un mini Parc Safari... écoutez, ce n'est pas à tous les jours que l'on rencontre une couleuvre vert lime et une salamandre picotée jaune!!! Ils ont leur petit coin de paradis!!


En revenant à la maison.. on s'amusait à faire des calculs... Une rencontre de 12 personnes dont 4 sont au-dessus de 30 ans avec une moyenne d'âge totale de 13 ans!!! :-) C'est du p'tit monde au pied carré :-))) On remet ça.. le plus tôt possible... Petite E. n'arrête pas de demander de retourner chez Julie!!

Merci pour votre bel accueil, on a déjà hâte de vous revoir!!

Cuisine avec Némo

Pour une des rares fois... voici donc un billet écrit par Némo

Thé glacé à la Nemo

J’aime le thé glacé … Lors d’un voyage en Suisse j’ai découvert que j’aimais le vrai thé glacé … Celui qui est fait avec du vrai thé, pas la poudre chimique. Il faut rajouter une tonne de sucre dans ce breuvage, alors j’ai fait une version diète, on s’en aperçoit même pas !

Faire bouillir 1 litre d’eau et y laisser infuser 4 poches de thé (Salada ou Orange Pekoe) durant 15 minutes
Ajouter 8 sachets de succaryl
½ tasse de jus de citron concentré
Ajouter 1 litre d’eau

Refroidir – enjoy !!

Plus besoin de passer chez Mike's... juste à aller chez Némo!

Sous-marin à la Nemo (4 gros sous-marins 10 pouces)

350 g steak en lanières (ou steak à fondue)
5 tranches de pepperoni en lanières
1 ½ piment vert en cubes grossiers
227 g champignons en tranches
1 gros oignon espagnol/rouge/normal (ou 2 moyens)
Cheddar ou fromage au choix (en tranches ou en grain – whatever)
1 tomate coupée en fine tranches
Laitue coupée en fine tranches
épices italiennes
Sauce HP (ou autre au goût)

Faire cuire les oignons et champignons à feu élevé dans un peu d’huile et de beurre
À mi-cuisson, quand les champignons et oignons sont colorés, ajouter les piments verts (personnellement j’aime les piments un peu croquants alors je les ajoute à mi-cuisson sinon ajouter au début)
Cuire jusqu’à temps que tout soit cuit
Réserver.

Ajouter le steak dans la poêle et cuire jusqu’à temps que tout soit cuit, ajouter le pepperoni 3-4 minutes avant la fin. Ajouter le mélange de piment/oignon/champignon.

Montage:

Prendre 1 pain à sous-marin
Le couper en deux
Ajouter du fromage cheddar d’un côté du sous-marin– faire griller
Mettre une couche de sauce HP de l’autre côté
Ajouter le mix de steak/etc encore chaud
Ajouter laitue coupée et tomates
Ajouter épices italiennes sur le dessus

Romantique finie!

Futur gendre... soit averti! Petite E. est une romantique pure!!! Hier, avec la belle température, elle a récolté (arraché...) le restant de mes roses sur les rosiers sauvages, les a effeuillées dans un sceau qu'elle a déposées par la suite dans sa petite piscine pleine d'eau! Elle prenait donc un bain de pétales de rose et s'en complaisait!

Romantique je vous dis...

Drole de reve...

On est une gang de femmes enceintes jusqu'aux yeux, avec un bébé naissant dans les mains, et ce, à la queue leu leu dans un escalier descendant. Le but du "jeu" est de descendre l'escalier avec le bébé sans mettre une fois la main sur la rampe.. sinon nous sommes discalifiées... Le prix?? Un accouchement avec notre médecin à l'hôpital... Je me suis réveillée avant de savoir qui avait gagné...

Y'a-t-il des experts en rêve dans la salle???????

Ouf!

La marelle

Petite E. a reçu des craies pour écrire sur le sol. En fin de semaine, on s'amusait bien avec ça. Je me décide donc de faire un jeu de marelle et d'essayer de lui montrer les "règles" du jeu. Peine perdue... Petite E. est définitivement trop jeune encore! Mais Némo me regarde d'un air perplexe... "Quoi?? C'est juste ça le jeu de marelle?? Ca avait l'air pas mal plus compliqué quand j'étais jeune et que je voyais les filles jouer à ça!" Héhéhé...

******

Au terrain dimanche, les enfants se sont bien amusés dans le lac, pendant que papa et maman faisait un peu de ménage dans les branches et les roches sur la grève et le lac. Malheureusement.. en revenant à la maison, on se rend compte que la caméra est encore sur le bord de l'eau!! Flute! Némo reprend donc la route pour aller la chercher...

Une artiste

Nous avons dans la famille, une artiste.. une vraie! Elle s'adonne à divers travaux manuels (réfections de meubles en bois, armoires de cuisine..), mais surtout, elle fait de la peinture sur bois. Il s'agit de la soeur de Némo: Tante M. Elle perfectionne son art et vient juste de terminer une boîte avec la Technique Rosemaling "Rogaland". Et cette boîte... c'était pour moi :-)))))) Elle a également fait des coffres aux trésors pour les enfants. Dernièrement, elle a fait les présentoirs pour les portes de chambres des enfants...

Ce qu'elle est douée!!!!

Payer

On paye pour la belle journée d'hier???? On va payer longtemps à ce que nous dit la météo!!!

Quand est-ce que l'été arrive???????????

Torpinouche!

Des fleurs à profusion..

Ça fait un gros deux semaines que je ramasse mes photos de fleurs pour faire un montage. Je vous présente donc quelques unes des belles de mon jardin. Comme dirait Grande-Dame... je choisis l'angle de la caméra pour ne montrer que le plus réussis.. et éviter de vous montrer les mauvaises herbes!!

Tout d'abord, ma pivoine... Je me doutais que puisque je l'attends depuis 4 ans, elle va ouvrir quand je serais en Angleterre... pour faire exiprès! J'ai donc demandé la contribution de mes beaux-parents pour prendre une photo en plein apogée! Une belle pivoine 'Sarah Bernard'




Ensuite, des diantus sur fond de marguerites, des campanules à la verticale, blanches et bleues et des mini-campanules bleues.


Voici des annuelles (cloches bleues) m'ayant été données par Zigounette (on ne connait pas le nom, donc "lâchez-vous lousse si vous connaissez ça!). Ensuite, des valériannes rouges, bosquet de spirée et bosquet de grandes marguerites, parsemé de rudbeckies annuelles qui se resèment.


On retrouve ici des astilbes roses, rouges et blanches ainsi que des marguerites jaunes (?) données par JulieJulie .



Ici, c'est au tour des rudbeckies annuelles qui se resèment.. j'ai la mauvaise (bonne??) habitude de ne pas toujours nettoyer les plates-bandes à l'automne des fleurs mortent... hé bien, avec celles-ci, elles se peuplent à chaque année, à en devenir quasiment envahissante . Mais j'ai déjà trop nettoyé aussi.... des dizaines de bulbes de dahlia aux poubelles car on m'avait dit que c'était des annuelles et que ça ne revenait pas.. Je m'en mords les doigts.. grrrr!!!! Passons.. les mauves, phlox roses et lavande.


Des iris versicolores.. qui viennent juste de fleurir car ils sont à l'ombre. Des lys rouges et jaunes (les mauves s'en viennent) qui échappent tant bien que mal aux cryocères!! Un mini-arbuste de géranium ?? Du moins, la feuille ressemble à du géranium. Et enfin des "fleurs jaunes" (!), données par JulieJulie (qui viennent de sa voisine.. donc on ne sait pas le nom.. des phlox aussi??)

On fait comme papa!

Samedi, le temps était incertain.. notre idée d'aller au terrain était compromise. Némo fit le gazon.. et le soleil revint nous faire honneur de sa présence! On a donc emballé les petits, fait un lunch de fortune pour aller pique-niquer au Lac Brûlé. Les enfants ont adoré manger de la pizza froide et de la salade de macaroni sur un vieux sleeping bag parterre, parmi les roches/branches/feuilles à observer. Ce fut un mini-festin très agréable. A un moment donné, les besoins de la nature se faisant sentir.. Némo décide de faire pipi.. comme un vrai gars, sur une roche à l'écart de notre aire de repas. Petite E., qui ne manque rien demande:

- Quoi fait papa?
- Papa fait pipi ma chouette
- Moi aussi!!!
- T'as envie?
- Oui
- Ok, installe-toi assise sur la roche, papa va te tenir et fait pipi..
- Non, debout comme papa!!

Alors Némo s'est essayé de tenir Petite E., plus ou moins assise/debout pour faire pipi, sans qu'elle le fasse sur ses pantalons! Moi, pliée en deux de rire de voir que Petite E. voulait vraiment faire pipi debout comme papa!

Revenus à la maison, les enfants jouent à l'extérieur... on entend soudain:

- Maman j'ai fait pipi (toute heureuse!.. et les fesses à l'air)
- Hein? t'es pas venu dans la maison??
- Non, j'ai fait pipi dehors, comme au lac!
- Haaaa Non!

Bon, va falloir faire une éducation dans la distinction des manières en ville.. et en plein bois :-)

C'es-tu moi ou c'est génétique??

Scène de vie courante à la maison:

Petite E.: Moi veux du lait!
Moi: bien va chercher ton gobelait
Petite E.: yé où?
Moi: Je ne sais pas.. cherche-le...
Petite E.: yé où?? yé perdu!
Moi: Ben non, cherche comme il faut, tu vas le trouver
Petite E.: yé pas là, ouinnnnnnnnnnn
et bien sûr... il était tout près d'elle

Scène de vie courante à la maison:

Némo: chérie, as-tu vu mon cellulaire?
Moi: non
Némo: ça y est, je l'ai perdu
Moi: quand est-ce que tu l'as utilisé la dernière fois?
Némo: ché pas.. je le trouve plus.. je l'ai perdu
Moi: la dernière fois que je l'ai vu, y'était dans l'auto.. où tu l'avais serré pour l'Angleterre
Némo: j'ai cherché dans l'auto.. yé pas là
Moi:...... (et je pars faire une minuscule vérification dans l'auto...)

tiens... c'est ça que tu cherches???


C'es-tu moi ou c'est génétique??????

:-)

Crunch corner

Laissez-moi vous présenter les "Crunch et/ou Fruit corner"... Il s'agit d'une spécialité Anglaise.. bien que l'on se soit rendu compte que les Irlandais en étaient aussi friands! Il s'agit de yogourt.. avec du "crunch" Le contenant est séparé en deux: d'un côté se trouve le yogourt, de l'autre, la substance à mélanger (fruits, céréales, sirop). Donc en ouvrant la pellicule, on rabat le coin contenant le cruch au dessus du yogourt et on brasse. C'est l'équivalent des yogourts "fruits dans le fond", mais avec le plus de pouvoir avec des céréales qui ne sont pas détrempées! Le prix?? 1.16$ canadien chacun (0,80 Euros, bargain 3 pour 2 Euros!)

Mais pour avoir la photo... imaginez LA touriste qui prend une photo en plein épicerie... à croire qu'elle n'a jamais sortie de chez-elle ;-)

Paniers cadeaux

Mes beaux-parents étaient invités à un mariage tout récemment. J'ai donc offert à ma belle-mère de concocter un petit quelque chose à intégrer à leur cadeau. Il s'agit d'un panier à thème: Narcisse-Lavande. Tous les produits sont parfumés de cette façon. On y retrouve: un gel douche hydratant à l'huile d'amande douce, une crème de manière fouettée hydratante à l'huile de jojoba, des savons à l'huile de palme, tournesol, coprah, olive, pépin de raisin, un lait de bain parsemé de fleurs séchées, des pierres d'odeur pour parfumer les tiroirs et enfin des bonbons hydratants à utiliser sous la douche ou dans le bain.

Et puis, tant qu'à en faire un.. j'en ai fait un autre pour ma belle-mère afin de la remercier de pouvoir nous évader une semaine. Par contre, le sien est sous le thème Jardin de Roses. Les paniers sont également décorés par des pétales de soie qui trainaient dans mes affaires :-)

Retour au bercail!

Le talk de Némo:

Après une soirée à stresser et une journée complète à se demander quand est-ce que son tour va arriver (il avait la dernière présentation de la journée), ce fut finalemant son tour.. et il a fait ça comme un chef!!! Il était content de sa prestation, et elle a été bien reçu par le congrès! Bravo Némo!!

Le lendemain.. dernière journée complète avant le retour.. du magasinage, du repos.. On s'est rendu à un hôtel d'Heathrow pour le dodo avant le vol.. Heathrow qui était encore sur les dents.. donc très peu d'autobus pour se rendre, beaucoup de marche. Jeudi: le vol du retour a bien été, sauf qu'une connection d'une heure en revenant d'outre-atlantique pour réembarquer pour Québec.. ça fait se secouer le gras de cuisse :-) Il fallait récupérer nos bagages et les réenregistrer... et nos bouteilles de Duty Free ne pouvaient nous suivre dans la cabine (car on passait hors de la zone internationale).. donc emballées à la va-vite.. swap test à 2 reprises sur le laptop afin de tester pour la présence d'explosif... tout ça pour arriver à Québec... mes bagages encore à Montréal (car la connection était trop serrée) et une bouteille d'alcool en mille miettes (et la senteur de robine qui émane de notre passage!) J'ai finalement récupéré mes bagages dans la même journée, mais tout un retour!!

Les enfants étaient bien contents de nous retrouver, mais ils ont passé du temps en or avec les grands-parents. Bébé a repris le sein sans aucune hésitation. Vendredi, nous attendions ma belle-soeur et ses 3 mousses. Samedi, les enfants ont tourbillonné avec leurs cousins, ils en redemandaient! Dimanche, le baptême de Bébé A. Némo s'est promené durant toute la cérémonie à la course de Petit JF ou Petite E. Bébé a dormi une partie de la célébration! De retour à la maison avec nos 15 estomacs à nourrir. Une belle fête, du plaisir, de la discussion, du beau temps! Lundi, nous disions au revoir à Tante M. et les cousins, ce matin, à Grand-papa et Grand-maman :-((

Merci merci aux parents de Némo! Vous êtes des anges sur deux pattes!!!

Meeting

Après une heure de délais à l'aéroport de Dublin, de la sécurité épouvantable à Heathrow (à cause de l'attentat à Glasgow), un express Heathrow-Paddington (oui oui, comme l'ours Paddington qui adore la marmelade, qui vit à Londres, mais qui vient du Pérou), un train pour Cardiff, d'abord en retard, enfin à l'heure, complètement bondé, où on se retrouve assis parterre dans le lien entre deux wagons, juste devant les toilettes (coudonc.. c'est un syndrome récurrent...), 3h30 de ballottement, nous débarquons à Cardiff pour le meeting de Némo!

Comme nous sommes confinés au meeting pour quelques jours... je ne pourrai vous fournir en photo, j'opterai donc pour des choses que l'on veut savoir (?!?!), sans jamais oser demander..! ou plutôt quelques anecdotes sur nos amis les Anglais! La mode n'est pas qu'au carreauté... nous avons vu un congressman avec une chemise mauve.. les bretelles assorties!! (Mauve!). Le buffet du déjeuner comporte son lot de traditions anglaises... le cruchon de "porridge"-gruau.. que l'on consomme avec sucre, mélasse.. ou encore une p'tite shot de Whiskey!! Le ketchup et la moutarde, cotoient la sauce HP comme accompagnement des oeufs et des saucisses. Le fried bread et la fried tomato sont à l'honneur. Des choses qui m'ont agréablement surprise... les crayons de l'hôtel sont fait en papier recyclé... (le tube de plastique est changé pour un rouleau de papier de plusieurs épaisseurs). Afin d'avoir de l'électricité dans la chambre, on doit insérer notre carte de chambre dans un étui, terminé les lumières toutes allumées alors qu'il n'y a plus personne dans la chambre! Je dois dire que ce sont deux très belles pensées écologiques/énergétiques!!

Pour ceux qui se demandent comment va le garde-manger de Bébé A... disons que je produit entre 0,5 à 0,75 ml de lait par MINUTE (et des fois plus)!!! ... que je pompe 6 fois par jour! La production va toujours bien :-) (et les enfants vont bien!!! que grand-papa et grand-maman nous ont dit)

Je laisse donc l'ordi à Némo.. il présente demain devant le gratin scientifique!!!

T'es le meilleur mon homme!!!

Cheers Mate!

Dans le bus nous faisant voir les principaux attraits de la ville de Dublin, on nous parlait d’un propriétaire d’une industrie qui aimait bien faire des records.. les battre et inscrivait tout cela dans un livre… Ce propriétaire était aussi à la tête d’une grande compagnie très connue à Dublin: Guinness! C’est donc le président de la compagnie Guinness (fondée en 1759) des années 19-je-m’en-souviens-plus qui a établi le livre des records Guinness!!! Nous avons eu la chance de visiter la Guinness Storehouse, où l’on apprend tous les secrets.. ou presque, de cette fameuse bière. Très intéressant!! Nous avons même eu une pint de dégustation. Ils produisent jusqu’à 3 millions de pint par jour (une pint: 562ml). Lors de la fondation, Arthur Guinness s’est entendu avec la ville de Dublin pour le paiement des taxes… il a pris un bail de 9000 ans, à 45$ par année… c’est qui qui s’est fait faire ici?????? Non mais la compagnie doit être morte de rire quand elle émet son cheque annuel!!!

Nous avons vu quelques édifices datant de la présence des Vikings. On s’est attablé à un bon Pub, on s’est reposé! Le parlement est un édifice sans fenêtre… cela date d’une guerre entre Anglais et Irlandais.. Ils ont barricade les fenêtres en disant “sun will never shine again in the Parlement”. En souvenir de cette guerre, le Parlement reste exempt de lumière naturelle.

Les Irlandais ont de drôles d’habitudes… ils ont aussi des chevaux comme animal domestique… mais comme ils restent en petit flat (appartement- voir photo message précédent), ils laissent leur cheval attaché à un poteau sur un terrain de sport. On a meme vu un propriétaire qui faisait faire sa marche de santé dudit cheval, tout en le laissant brouter l’herbe plus loin de son “enclos”. Déstabilisant!

Les jardiniers en herbes s’en donnent à coeur joie ici.. ce n’est pas des pissenlits qui bordent les abords de l’autoroute.. mais bien des mini-pavots rouges!!! Les gens sont friands de haies composées de callas et les rosiers sont absoluments magnifiques et en grande quantité/qualité!

Enfin, c’est un pays qui ressemble étrangement à l’Angleterre… on se sentait en pays de connaissance ☺