lundi, mars 24, 2014

Pour le printemps ( ou pour le souvenir que nous en avons!)

Dernièrement, j'ai fait des recettes pleine de couleurs.  J'avais un filet de saumon dans le frigo et mes recettes ne me disaient pas trop rien.  J'ai donc fouillé sur le site de Vivre Délicieusement pour trouver quelque chose de différent.  J'ai aimé l'idée de tartelette de saumon, mais je n'avais pas de mélange Bisquick. J'ai donc fouillé dans le frigo et le congélo et une belle idée a germé!

Tout d'abord, cuire le saumon avec sel et poivre, tout ce qu'il y a de plus simple.



Ouvrir la douzaine d'oeufs, tout en préservant la coquille puisque Pâques s'en vient hein!  Il faut prévoir les décorations avec les enfants :-)



On émiette le saumon, additionne les oeufs, les épinards congelés et du parmesan.  Mélanger et remplir des moules à muffin.



Cuire dans un four à 375 F pendant 20 minutes ou jusque cuit (!)



Servir avec une salade.  Et ça se mange avec les doigts.. ce que les mousses adorent!!



Pour continuer dans mon thème printemps... pas d'printemps.  Cuire le restant de betterave qui est dans le frigo.  Recuire avec bouillon de poulet, oignon et quelques pommes de terre.  Mettre le tout en purée et déguster avec une touche de fromage cottage sur le dessus.  Succulent, coloré et surprenant :-)  ( mais attention aux chandails blancs....)


Bon printemps!

Divulgation:  Je fais partie d'un programme Vivre Délicieusement pour les blogueuses et, à ce titre, j'en retire quelques avantages.  Les opinions émises sont les miennes.

 
Lilypie Kids Birthday tickers Lilypie Kids Birthday tickers Lilypie Kids Birthday tickers Lilypie Third Birthday tickers