Une nouvelle expérience

Vendredi, fraîche de mon savoir à faire de la crème sûre par égouttage d'un yogourt fait maison, je me suis dis, tiens, et si on mangeait du tsaziki! L'idée de manger des souvlakis nous plaisait bien, mais l'absence de pita ou pain à souvlaki était décevante... et l'idée d'aller à l'épicerie, par cette superbe température (sic!) n'était pas attrayante! J'ai donc regardé les recettes de La Sourcière et elle nous en avait donné une pour des pitas... et voilà, que je me lance!!! Pâte facile à faire, on cuit les ronds de pâte sur la cuisinière, le BBQ ferait une aussi bonne job. Assez impressionnant de voir le tout gonfler devant nos yeux! Plus moelleux que des pitas de l'épicerie, le goût est très bon et ils se séparent pour les garnir si on veut!